核桃油的食用禁忌

　　核桃油的食用禁忌

　　

　　1、核桃油烧七分热就好，不要热到冒烟才烹调食物。

　　

　　2、核桃油勿重复使用，一冷一热容易变质。

　　

　　3、核桃油炸次数不超过3次，不要烧焦，烧焦容易产生过氧化物，致使肝脏及皮肤病变。

　　

　　4、核桃油使用后应栓紧盖子，避免空气接触，与空气接触易产生氧化。

　　

　　5、核桃油避免放置于阳光直射或炉边过热处，容易变质，应置于阴凉处，并避免水份渗透，致使劣化。

　　

　　6、使用过的核桃油千万不要在倒入原油品中，因为用过的油经氧化后分子会聚合变大，油呈黏。

　　

　　核桃油的作用与功效 核桃油的副作用

　　

　　核桃油的保质期一般多长时间

　　

　　核桃油的保质期为18个月以上，开封后拧紧瓶盖也可以较长时间保存。核桃油过期了最好不要食用了；但如果油脂没有出现什么变质的迹象可以用于保养家具。核桃油是一种很好的养护剂，很早的时候人们就开始使用它来保养家具。核桃油由核桃仁加工制成，带有淡淡的清香，由于其不含有化学成分，属于天然环保型，同时它还是一种干性油，擦在硬木家具上，晾干后形成一种保护膜，可以防止木材的干裂，养护木材，而且颜色不会发黄，起到提色的作用，使家具看上去光亮新鲜，给人们以视觉和嗅觉上的享受。